albondiguillas

Ingredientes para hacer Albóndigas en freidora de aire:
1 kilogramo de carne picada (ternera-pollo-cerdo..)
1 cebolla
2 dientes de ajos
perejil picado
1 huevo
pimienta
sal
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Cómo hacer Albóndigas en freidora de aire:
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Para hacer las albóndigas en freidora de aire, empieza preparando los ingredientes. La carne picada puede ser de ternera mezclada con un poco de cerdo, de pollo o de pavo. Pícala tú o pídeselo al carnicero que la pique.

Truco: si elaboras las albóndigas de pollo o de pavo, se reduce el tiempo de cocinado.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 1
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Pica la cebolla y los dos dientes de ajos en trozos muy pequeños. Lava el perejil y pícalo.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 2
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Añade la carne en un bol con la cebolla picada, los dientes de ajos, el perejil y el huevo, mezcla todo muy bien. Pon un poco de sal y pimienta, vuelve a mezclar muy bien. Deja la carne que repose unos 15 minutos para que se mezcle todo bien.

Truco: si te gustan las especias puedes añadir las que te gusten y mezclarlas con la carne.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 3
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Forma las albóndigas, coge porciones de carne y proporciona forma de bola.

Truco: si te gustan que queden más secas las albóndigas, puedes añadir un poco de pan rallado a la masa, aunque en la freidora ya quedan bien y muy jugosas.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 4
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Pon a calentar la freidora a 180 ºC unos 3-4 minutos o hasta que esté caliente.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 5
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Pinta con una brocha mojada en aceite la base de la freidora y encima añade las albóndigas, así no se pegarán. Añade la freidora a 180 ºC unos 15 minutos.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 6
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Abre la freidora a la mitad del tiempo para ver como están las albóndigas. Proporciona la vuelta y vuelve a poner la freidora el resto del tiempo para que se terminen de cocinar.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 7
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Retira las albóndigas si ves que ya están cocinadas al gusto. Si te gustan más echas, déjalas unos minutos más. Por el contrario, si te gustan menos echas, retíralas un poco antes.

Receta de Albóndigas en freidora de aire - Paso 8
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Retira las albóndigas en freidora de aire. ¡A comer! Si lo deseas, puedes acompañar las albóndigas en salsa. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.