conejo al horno con cerveza
by Recetariobueno in
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23 by January by 2023
Ingredientes para hacer Conejo al horno con cerveza:
1 conejo
3 patatas
1 lata de cerveza
aceite de oliva
pimienta
sal
tomillo
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Cómo hacer Conejo al horno con cerveza:
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Para preparar la receta de conejo al horno con cerveza, lo primero que tenéis que hacer es cortar el conejo en cuartos, limpiar bien los trozos de conejo de grasa o pelillos. Podéis pedir en la tienda que os corten el conejo a vuestro gusto.
Receta de Conejo al horno con cerveza - Paso 1
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Condimenta el conejo, añade sal y pimienta, lo pones en una fuente que pueda ir al horno. Pela las patatas y lávalas, las secas bien y las cortas en cuartos. Pon las patatas en la bandeja con el conejo. Vierte un buen chorro de aceite de oliva por el conejo y las patatas, añade un poco de tomillo en polvo o fresco.
Receta de Conejo al horno con cerveza - Paso 2
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Introduce la fuente al horno con calor arriba y abajo a 180 ºC y deja unos 15 minutos. Retira la fuente del horno y añade la lata de cerveza (330 ml.) Vuelve a introducir la fuente en el horno.
Truco: si tienes tiempo, no pongas el horno muy fuerte, así el conejo se hará poco apoco y no te quedará seco.
Receta de Conejo al horno con cerveza - Paso 3
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Pasado unos 30 minutos, retira la fuente del horno y remueve las patatas, da la vuelta al conejo. Puedes añadir un poco más de sal, pimienta y tomillo. Vuelve a meter al horno hasta que veas que se dora
Receta de Conejo al horno con cerveza - Paso 4
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Cuando veas que está dorado por arriba el conejo, retira la fuente y proporciona la vuelta al conejo para que se termine de dorar por todos los lados. Si ves que se queda seco y sin jugo, el conejo añade un poco más de cerveza o agua. Cuando esté el conejo dorado por todos los lados, saca la fuente del horno y sirve. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.