Ingredientes para hacer Hummus sin tahini o tahina:
200 gramos de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de agua
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 pizca de comino
1 pizca de sal
1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
1 pizca de pimienta
También te puede interesar: Hummus de guisantes
Cómo hacer Hummus sin tahini o tahina:
1
Para hacer nuestro hummus sin tahini lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes. Ten en cuenta que las semillas de sésamo es un ingrediente opcional, así que si no tienes a mano no te preocupes.
También recuerda que si deseas puedes hacer los garbanzos frescos siguiendo las indicaciones tradicionales para cocinar garbanzos, como lo mostramos en la receta de garbanzos salteados con jamón.
2
Vacía todos los ingredientes en en el vaso de la licuadora o el procesador de alimentos con el que trabajes normalmente. Reserva aparta algunas semillas de sésamo para la decoración.
Recuerda que si utilizas garbanzos de bote es muy importante lavarlos y escurrirlos antes.
Receta de Hummus sin tahini o tahina - Paso 2
3
Ahora tritura todo el conjunto hasta conseguir una pasta homogénea, la idea es que el hummus casero quede uniforme, sin ningún trozo de garbanzo a la vista.
Puedes corregir la consistencia añadiendo más agua o aceite al gusto. También corrige la sazón con un poco sal y pimienta si es necesario.
Truco: Hay personas a las que les gusta añadir limón u olivas para darle un toque extra de sabor al hummus sin tahini.
Receta de Hummus sin tahini o tahina - Paso 3
4
Cuando ya lo tengas a punto puedes refrigerar hasta el momento de servir, aunque te recomendamos comerlo de inmediato para disfrutar todo su sabor.
5
A la hora de servir el hummus sin tahini, coloca todo la pasta en un plato llano y haz unos surcos con ayuda de una cuchara, entonces añade un poco de aceite de oliva y rocía las semillas de sésamo reservadas por encima.
LOGIN OR CREATE AN ACCOUNT TO COMMENT
I'm sure you have a lot to say, we're waiting for you.
'By subscribing, I accept Pampling's data protection policy and understand that I can unsubscribe at any time.
Subscribe
DATA PROTECTION: In accordance with data protection regulations, we provide you with the following processing information:
Responsible: República Gráfica SL
Purposes of the treatment: Manage the sending of newsletters or newsletter
Rights that assist you: access, rectification, portability, deletion, limitation and opposition. More information about the treatment in the Privacy Policy
Sign in Pampling
For security reasons we will change your password.
We'll send you an email (remember to check your spam folder as well).
We apologize for the inconveniences!
We ask you to change your password for security reasons.
In return, we will give you a €5 voucher to spend on the website, with no minimum purchase.
You will receive an email to change your password - quick and easy!
** No se encuentra el texto : registro : UNETE **
** No se encuentra el texto : registro : error_condiciones **
** No se encuentra el texto : registro : introduce_email_facebook **
** No se encuentra el texto : registro : mensaje_mail_ocupado **
** No se encuentra el texto : registro : error_general **
My favorites
Add articles here by clicking on the icon "Add to favorites"
🍪 We use first-party and third-party cookies for analytical purposes and to show you advertising related to your preferences, based on your browsing habits and profile. You can read more about cookies and configure or block them by clicking on "Configure". You can also accept all cookies by clicking on "Accept all cookies"
🍪 We use first-party and third-party cookies for analytical purposes and to show you advertising related to your preferences, based on your browsing habits and profile. You can read more about cookies and configure or block them by clicking on Configure. You can also accept all cookies by clicking on Accept all cookies
2 COMMENTS