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lirika6

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Recetas

by lirika6 in About Pampling
5 by November by 2015 07:50:04

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Buenos das! Soy una amante de la cocina, adoro cocinar y me encantara que me recomendarais vuestra receta preferida para coger yo nuevas ideas, vale tanto postre como comida o cena, las que ms me llamen la atencin probar a hacerlas :3 (si adjuntais la receta mejor, sino no pasa nada) un beso y a pasar un gran da!

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by lirika6 in About Pampling

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COMMENTS

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Art3591 - 5 by November by 2015, 09:17
Pues un plato que a mi me encanta son los calabacines con queso.
Ingredientes (para 4 personas aprox):
-Un calabacn grandecito.
-Una cebolla grandecita.
-Aceite.
-Queso de huntar.
-Nueces.

Preparacin:
-Cueces el calabacn, como si fueras a hacer un revuelto.
-Refres un poco la cebolla cortada en trozos pequeos.
-Trituras las nueces.
-Echas el calabacn a la sartn donde has refrito la cebolla.
-Le echas el queso de huntar (a gusto del consumidor).
-Incorporas las nueces trituradas.

Y listo!! :)
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aida1977 - 5 by November by 2015, 09:59
te dejo mi receta de la tarta a los tres chocolates

-Para la base: 200 g de galletas mara, 100 g de mantequilla
Para el relleno de chocolate negro: 150 g de chocolate negro de repostera, 200 ml de nata lquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.
Para el relleno de chocolate con leche: 150 g de chocolate con leche de repostera, 200 ml de nata lquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.
Para el relleno de chocolate blanco: 150 g de chocolate blanco de repostera, 200 ml de nata lquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.

Comenzaremos preparando la base, para ello trituramos con un robot de cocina o bien pasndoles un rodillo a las galletas metidas dentro de una bolsa de plstico. Cuando estn en polvo fino les aadimos los 100 gramos de mantequilla derretida y formamos una masa que iremos pegando en la base de un molde para tartas desmontable de 20 centmetros forrado con papel de horno por la parte de abajo. Reservamos en la nevera.
Seguiremos preparando la capa de chocolate negro. Ponemos para ello un cacito con la nata y 100 mililitros de leche a calentar, dejando los otros 100 aparte y en los cuales disolveremos el sobre de cuajada bien vigilando que no queden grumos.
Una vez que esta caliente la leche y la nata aadimos el chocolate negro en trozos menudos y removemos con varillas hasta que se disuelva bien en el lquido. Aadimos el resto de la leche con la cuajada disuelta y llevamos sin dejar de remover a ebullicin, cociendo la mezcla durante dos minutos ms o menos vigilando que no se pegue al fondo del cacito. Es importante que hierva para que la cuajada funcione y la crema quede slida.
Vertemos la crema de chocolate negro encima de la base y dejamos reposar para que vaya cuajando mientras preparamos la del chocolate con leche.
Para prepara la del chocolate con leche seguimos las mismas instrucciones que para el anterior, lo nico que cambia es el tipo de chocolate. Una vez cocida esta crema la vertemos encima de la de chocolate negro vertindola con cuidado por encima de una esptula para que no nos agujeree la capa de chocolate negro. Volvemos a dejar reposar mientras preparamos la capa de chocolate blanco.
Realizamos el mismo proceso que las otras dos veces, pero con el chocolate blanco, y acabamos echando la capa de chocolate blanco como capa final. Dejamos un mnimo de seis horas en la nevera para que cuaje perfectamente y desmoldamos con cuidado una vez bien fra
se tarda en hacerla media hora y como ves es muy facil de hacer
espero que te guste y si llegas a hacerla nos la ensea en fotos..
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Terry_jr - 5 by November by 2015, 10:07
Otro cocinerillo por aqu :D
Pues como buen descendiente (no digo heredero porque traspasaron el local) de pizzeros, que mejor que darte una receta de pizza chachi?

Para la masa tienes la opcin fcil de comprar una base ya hecha de estas enrolladas, o si te atreves hacerla t ;)
Puedes hacerla con levadura (te quedar ms esponjosa) o comprar ya directamente la harina que ya la lleva.
Unos 150g de harina, 75ml de agua ligeramente tibia y 5g de sal, todo x persona.
Lo mezclas todo, amasas 5 minutos y a reposar una horita en un bol tapado con un pao y en un sitio a oscuras mejor.
Luego untas un poco de aceite la bandeja, extendiendes la masa y a montar la pizza!
-Tomate triturado en un bol, desmenuzas un poco de organo y le hechas unas gotas de aceite, mezclas y repartes encima de la masa.
-Tiras de pechuga de pollo, marinadas un tiempo con salsa de soja suave (a poder ser desde el da anterior).
-Mezcla de quesos rallados que te gusten: mozzarella, cheddar, edam, emmental...
-Brotes de soja en conserva, escurridos y repartidos por encima.
Horno precalentado a 250 grados y pa dentro a media altura!

Espero que te guste mi sugerencia de pizza saign ;)
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aida1977 - 5 by November by 2015, 10:17
me encanta este blog .gracias a lirika me hare de vuestras recetas ..
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raquel39 - 5 by November by 2015, 13:12
Yo no se ninguna receta, hago cosas muy bsicas, carne a la plancha y verduras salteadas. Me han gustado las recetas que han puesto el resto de pamplineros, quizs me anime y haga alguna!
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rakelittle - 5 by November by 2015, 14:08
[edited]
Yo he entrado slo a hacerme la boca agua con vuestras ideas,pero ya que estoy os cuento la tonterida que me hago a veces pero que me gusta mucho:

Patatas cocidas en un cazo (si estan partidas en trozos, en unos 10 minutos estn ya blanditas)
En la sarten, ir friendo pimiento picado, cebolla y carne picada (o salchichas, bacon, lo que cada uno prefiera)
Una vez cocidas y escurridas las patatas, se mezclan con el sofrito y se aade pimienta, sal, o la especia que ms os guste.

Ya est, es muy fcil y a m me gusta mucho ^_^
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lirika6 - 5 by November by 2015, 15:07
Encantada con vuestras recetas! Tiene todo una pinta que aaam aaaam *-* venga animaros los dems!
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Beagoga944 - 5 by November by 2015, 15:30
ami tambien me gusta
pero mas la reposeria!
brownoes o coulants
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Raulmo - 5 by November by 2015, 15:51
Iba a escribirte lo mismo que Aida!! jajajajaj, como en el otro post, la tarta de los 3 chocolates!! Solo que yo no me se la receta :$
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omicron102 - 7 by November by 2015, 20:33
Pues mira t, yo tambin s cocinar. Te voy a poner una receta muy sencilla:

400 gramos de lomo
2 cucharadas de miel
10 dtiles
Aceite
Ajo
Perejil
2 cebollas

Instrucciones:

Se corta el ajo, el perejil y la cebolla en trocitos muy pequeos. Se pone a cocer en una cazuela la cebolla y el ajo. Cuando est bien doradita (sin pasarse), se aade el lomo en tiras. Una vez est ms o menos todo caliente, aadir el perejil, la miel y los dtiles en trocitos pequeos.

En serio, una receta genial y muy completa si se acompaan setas recin cogidas hechas a la plancha o incluso con salsa.
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