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Magdalenas

by rcd1 in Others
18 by December by 2016 12:02:50

4 0
Para una merienda rica en familia,comparto esta receta de magdalenas, que me gusta mucho con vosotros.

Ingredientes:

- Harina, 225 gramos
- Huevos, tres grandes
- Azcar, 180 gramos
- Aceite de oliva suave, 200 ml
- Leche, 65 ml
- Piel rallada de un limn
- Miel, una cucharada
- Levadura, medio sobre

Pasos:

Antes de nada precalentamos el horno a 210C, para poder meter las magdalenas en el mismo en cuanto las tengamos preparadas. Tambin puedes preparar los moldes para las mismas. En casa empleamos unos moldes metlicos o de silicona para hacer varias magdalenas a la vez, y colocamos los tradicionales moldes de papel en los mismos, y nos resultan muy cmodos de manejar y dan buen resultado.

Y empezamos ya con la preparacin. Empezamos echando en un bol la harina tamizada, la levadura y un poco de sal, y removemos bien para mezclar los tres ingredientes. Por otro lado batiremos en un bol los huevos, le agregamos el azcar y batimos bien con unas varillas elctricas hasta obtener una mezcla cremosa y homognea. A esta mezcla agregamos la leche, el aceite, la ralladura de limn y la miel, y batimos lo mejor posible.

Incorporamos despus la harina y la levadura, aadindolas en varias veces y batiendo cada vez que aadamos una parte, para ayudar a que se incorporen bien a los otros ingredientes y no se formen molestos grumos. Con esta mezcla final rellenamos los moldes de las magdalenas, en sus tres cuartas partes ms o menos, y echamos un poco de azcar por encima para decorar.
Cuando el horno est a la temperatura indicada, horneamos los moldes rellenos durante unos 15 minutos aproximadamente. Nunca las saques sin comprobar si el interior de las magdalenas est bien hecho, ya que te puedes llevar una desagradable sorpresa al comerlas. Una vez fuera del horno, desmldalas y deja enfriar a temperatura ambiente hasta la hora de comerlas.

Lista para comer en familia acompaadas ya de un chocolate ya es una pasada...

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COMMENTS

comment
Eyrin - 19 by December by 2016, 19:08
mmm que ricas! Gracias!
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Lullabay - 19 by December by 2016, 21:40
Mmmm la probar ;)
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Caaarloo - 8 by December by 2017, 18:37
jaja
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Caaarloo - 8 by December by 2017, 18:37
jaja
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