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pollito

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27 by June by 2016 05:54:43

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Receta de Pollo en Salsa de Soja



Esta receta de pollo en salsa de soja no es una receta muy conocida pero que sin duda esta muy rica paso .

Ingredientes:

- Pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- Salsa de soja, un vaso
- Vino blanco, media copita
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen
- Sal fina


Preparacin:

Esta receta la preparamos en casa con pechugas de pollo, porque es la que nos parece ms adecuada para ella, y adems porque los ms pequeos se comen mejor la pechuga que otras partes del pollo. Pero podis usar si lo prefers otras partes del pollo, el sabor va a ser el mismo. Los muslos de pollo son tambin una buena opcin.

La salsa de soja puedes encontrarla en cualquier supermercado, ya es de uso habitual en muchas recetas, no slo en la gastronoma oriental, sino en todo el mundo, sobre todo en los ltimos aos.

Empezamos a preparar la receta cortando las pechugas en trozos ms pequeos, tras lavarlas bien y quitarles la grasa que pudieran tener. Una vez tengamos el pollo troceado, lo colocamos en un bol y lo cubrimos con la salsa de soja. Tapamos el recipiente y dejamos la carne macerando al menos dos o tres horas. Con esto conseguimos que la carne se impregne bien del sabor de la salsa de soja, lo que har que el resultado final sea una receta muy sabrosa, que es lo que buscamos.

Pasado ese tiempo, saca el pollo de la salsa y ponlo a escurrir. La salsa de soja la apartamos para volver a usar ms adelante. Pela y pica bien la cebolla, y pon a calentar una sartn con un chorrito de aceite de oliva, y cuando est caliente echa la cebolla picada. Cuando la cebolla est tierna y se est volviendo casi transparente, es el momento de agregar los trozos de pollo que dejamos escurriendo antes.
Vamos a cocinar el pollo a fuego medio durante unos 8-10 minutos, removiendo para que no se nos pegue al fondo. Al acabar, aade el vino blanco y la salsa de soja en la que hemos macerado el pollo. Esperamos un par de minutos ms antes de apartar del fuego.

Y ya tendramos lista nuestra receta de pollo en salsa de soja, como ves no es demasiado difcil de preparar. Solo queda que os guste su sabor...

A comer!!

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COMMENTS

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BEI30 - 27 by June by 2016, 09:44
Gracias
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Inho365 - 27 by June by 2016, 10:05
ya me est entrando hambre...
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Caaarloo - 8 by December by 2017, 19:58
jaja
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Caaarloo - 8 by December by 2017, 19:58
jaja
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