Budin de chocolate
by Recetariobueno in
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30 by November by 2022
Ingredientes para hacer Budín de chocolate y nueces:
60 gramos de azúcar
1 huevo
60 centímetros cúbicos de aceite neutro (girasol o soja)
120 centímetros cúbicos de leche
50 gramos de nueces
145 gramos de harina 0000
35 gramos de cacao amargo
1 cucharada postre de polvo para hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
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Cómo hacer Budín de chocolate y nueces:
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Lo primero que debes hacer antes de empezar a preparar el budín con nueces y chocolate, es encender el horno para precalentarlo a 180 °C. Posteriormente, unta con aceite y enharina un molde de 20 x 8 x 8 cm.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 1
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A continuación, pica las nueces en trozos no muy pequeños y reserva.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 2
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Mezcla en un bol los ingredientes secos: harina, cacao, polvo para hornear y bicarbonato de sodio.
Truco: si no tienes cacao amargo, puedes usar dulce, pero en ese caso, reduce la cantidad de azúcar.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 3
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Coloca el huevo y el azúcar en un bol y bate hasta que tome un color blanquecino.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 4
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Agrega el aceite y la esencia de vainilla, bate 1 minuto más.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 5
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Añade la leche y la mitad de los ingredientes secos que habías reservado en el punto 3. A continuación, incorpora con espátula o batidor de mano, realizando movimientos envolventes. Luego, agrega el resto de la harina e integra de la misma manera.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 6
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Por último, agrega las nueces picadas y remueve suavemente para intégralas.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 7
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Vierte la masa en el molde y lleva a horno precalentado a 180 °C durante 25-30 minutos. Comprueba si el budín húmedo de chocolate y nueces está cocido pinchándolo en el centro con un palillo. Si sale seco, ya puedes retirarlo del horno. A continuación, déjalo enfriar antes de desmoldar.
Receta de Budín de chocolate y nueces - Paso 8
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Ya está listo para comer el delicioso budín de chocolate y nueces. ¡Desmóldalo y listo! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.